Proteins

IB · Diploma · Biology · Chapter B1.2 · 83 words

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• alpha helix — A right-handed coil in a polypeptide, held by hydrogen bonds between amino acids four positions apart.अल्फ़ा कुंडली — पॉलीपेप्टाइड की दक्षिणावर्त…اللولب ألفا — لفة يمينية في عديد الببتيد تثبتها…hélice alpha — enroulement dextre d'un…heliks alfa — gulungan polipeptida yang ditahan…α螺旋——多肽链的右手螺旋，由相隔四个位置的氨基酸间的氢键维持
• Alzheimer's disease — A brain disease that causes memory loss and is linked to misfolded proteins forming plaques and tangles.अल्ज़ाइमर रोग — मस्तिष्क का रोग जो स्मृति-हानि…مرض ألزهايمر — مرض دماغي يسبب فقدان الذاكرة…maladie d'Alzheimer — maladie du cerveau qui…penyakit Alzheimer — penyakit otak yang…阿尔茨海默病——引起记忆丧失的脑部疾病，与错误折叠的蛋白形成斑块和缠结有关
• amino group — The –NH₂ group of an amino acid, which acts as a base.अमीनो समूह — अमीनो अम्ल का –NH₂ समूह, जो क्षार की…مجموعة أمين — مجموعة –NH₂ في الحمض الأميني وهي…groupe amine — groupe –NH₂ d'un acide aminé, qui…gugus amino — gugus –NH₂ pada asam amino yang…氨基——氨基酸的–NH₂基团，具有碱性
• amylase — An enzyme that breaks down starch into sugars such as maltose.एमाइलेज़ — एंज़ाइम जो स्टार्च को माल्टोज़ जैसी…الأميليز — إنزيم يحلل النشا إلى سكريات مثل…amylase — enzyme qui décompose l'amidon en sucres…amilase — enzim yang memecah amilum menjadi gula…淀粉酶——把淀粉分解为麦芽糖等糖类的酶
• beta sheet — A secondary structure in which strands of a polypeptide lie side by side, held by hydrogen bonds.बीटा शीट — द्वितीयक संरचना जिसमें बहुपेप्टाइड की…الصفيحة بيتا — بنية ثانوية تستلقي فيها خيوط من…feuillet bêta — structure secondaire où des brins…lembar beta — struktur sekunder ketika untai…β折叠片——多肽链各股并排并由氢键维系的二级结构
• beta-pleated sheet — A secondary structure of polypeptide strands lying side by side, joined by hydrogen bonds into a folded sheet.बीटा-प्लीटेड शीट — पॉलीपेप्टाइड सूत्रों की…الصفيحة بيتا المطوية — بنية ثانوية لخيوط ببتيدية…feuillet bêta plissé — structure secondaire de…lembaran beta berlipat — struktur sekunder untai…β折叠片——相邻多肽链并排、由氢键连接成折叠片层的二级结构
• binding site — The specific region of a protein where another molecule attaches.बंधन स्थल — प्रोटीन का वह विशिष्ट क्षेत्र जहाँ…موقع الارتباط — منطقة محددة في البروتين يرتبط بها…site de liaison — région précise d'une protéine…situs pengikatan — daerah spesifik pada protein…结合位点——蛋白质上与其他分子特异性结合的区域
• bioinformatics — Using computers and statistics to store, compare and analyse biological data like DNA sequences.जैव सूचना विज्ञान — डीएनए और प्रोटीन अनुक्रम जैसे…المعلوماتية الحيوية — استخدام الحواسيب والإحصاء…bio-informatique — usage d'ordinateurs et de…bioinformatika — penggunaan komputer dan…生物信息学——利用计算机和统计学存储、比较和分析DNA、蛋白质序列等生物数据
• biuret test — A test for proteins in which sodium hydroxide and copper(II) sulfate turn violet if peptide bonds are present.बाययूरेट परीक्षण — प्रोटीन की जाँच जिसमें सोडियम…اختبار بيوريت — اختبار للبروتينات يتحول فيه…test du biuret — test des protéines où la soude…uji biuret — uji protein双缩脲试验——检测蛋白质的方法：氢氧化钠与硫酸铜遇肽键变紫色
• bovine spongiform encephalopathy — The scientific name of mad cow disease, a fatal prion disease that makes cattle brain spongy.बोवाइन स्पॉन्जिफ़ॉर्म एन्सेफ़ेलोपैथी — पागल गाय…اعتلال الدماغ الإسفنجي البقري — الاسم العلمي…encéphalopathie spongiforme bovine — nom…ensefalopati spongiformis sapi — nama ilmiah…牛海绵状脑病——疯牛病的学名，一种使牛脑呈海绵状的致命朊病毒病
• bradford assay — A colour-based method for measuring protein concentration using a dye that binds to protein.ब्रैडफ़ोर्ड परख — रंजक की सहायता से प्रोटीन की…مقايسة برادفورد — طريقة لونية لقياس تركيز…dosage de Bradford — méthode colorimétrique de…uji Bradford — metode berbasis warna untuk…布拉德福德法——利用与蛋白质结合的染料根据颜色测定蛋白质浓度的方法
• buffer — A solution that resists changes in pH when small amounts of acid or base are added.बफ़र — ऐसा विलयन जो थोड़ा अम्ल या क्षार मिलाने पर…محلول منظِّم — محلول يقاوم تغيّر الرقم…solution tampon — solution qui résiste aux…larutan penyangga — larutan yang menahan…缓冲溶液——加入少量酸或碱时能抵抗pH变化的溶液
• carboxyl group — The –COOH group of an amino acid or fatty acid, which acts as an acid.कार्बोक्सिल समूह — अमीनो अम्ल या वसा अम्ल का…مجموعة الكربوكسيل — مجموعة –COOH في الحمض الأميني…groupe carboxyle — groupe –COOH d'un acide aminé…gugus karboksil — gugus –COOH pada asam amino…羧基——氨基酸或脂肪酸的–COOH基团，具有酸性
• chaperone — A protein that helps other proteins fold correctly and prevents them from clumping.चैपरोन — प्रोटीन जो अन्य प्रोटीनों को सही ढंग से…مرافق بروتيني — بروتين يساعد البروتينات الأخرى…chaperonne — protéine qui aide les autres…chaperon — protein yang membantu protein lain…分子伴侣——帮助其他蛋白质正确折叠并防止其聚集的蛋白质
• chaperonin — A protein shaped like a barrel that gives other proteins a protected space in which to fold correctly.चैपरोनिन — बैरल-आकार का प्रोटीन जो अन्य प्रोटीनों…الشابيرونين — بروتين برميلي الشكل يوفر لبروتينات…chaperonine — protéine en forme de tonneau qui…chaperonin — protein berbentuk tong yang…伴侣蛋白（分子伴侣素）——桶状蛋白，为其他蛋白提供受保护空间以正确折叠
• chromatography — A technique for separating the components of a mixture as they move at different speeds through a medium.वर्णलेखन — तकनीक जो किसी मिश्रण के घटकों को अलग…الكروماتوغرافيا — تقنية تفصل مكونات خليط لأنها…chromatographie — technique séparant les…kromatografi — teknik memisahkan komponen…色谱法（层析法）——利用混合物各组分在介质中移动速度不同来分离它们的技术
• collagen — A strong fibrous protein of three polypeptides in a triple helix, found in skin, tendons and bone.कोलेजन — तीन पॉलीपेप्टाइडों के त्रिक कुंडली में…الكولاجين — بروتين ليفي قوي من ثلاث سلاسل ببتيدية…collagène — protéine fibreuse résistante de trois…kolagen — protein fibrosa kuat dari tiga…胶原蛋白——由三条多肽链缠绕成三股螺旋的坚韧纤维状蛋白，存在于皮肤、肌腱和骨中
• conformation — The specific three-dimensional shape of a protein, which determines how it works.संरूपण — प्रोटीन का विशिष्ट त्रिविम आकार, जो तय…البنية الفراغية — الشكل ثلاثي الأبعاد المحدد…conformation — forme tridimensionnelle précise…konformasi — bentuk tiga dimensi spesifik protein…构象——蛋白质特定的三维形状，决定其功能
• conjugated protein — A protein that contains a non-protein part, called a prosthetic group, such as haem.संयुग्मी प्रोटीन — ऐसा प्रोटीन जिसमें हीम जैसा…بروتين مقترن — بروتين يحتوي جزءًا غير بروتيني…protéine conjuguée — protéine contenant une…protein konjugasi — protein yang mengandung…结合蛋白——含有非蛋白部分（辅基，如血红素）的蛋白质
• cooperative binding — Binding in which attaching one molecule to a protein makes it easier for further molecules to attach.सहकारी बंधन — ऐसा बंधन जिसमें प्रोटीन से एक अणु…الارتباط التعاوني — ارتباط يسهّل فيه ارتباط جزيء…fixation coopérative — fixation où l'attachement…pengikatan kooperatif — pengikatan ketika…协同结合——一个分子结合到蛋白质上后，使后续分子更易结合的结合方式
• Creutzfeldt-Jakob disease — A rare fatal human brain disease caused by prions, related to mad cow disease.क्रॉयट्सफ़ेल्ट-जैकब रोग — प्रायनों से होने वाला…مرض كرويتزفيلد-جاكوب — مرض دماغي بشري نادر وقاتل…maladie de Creutzfeldt-Jakob — maladie cérébrale…penyakit Creutzfeldt-Jakob — penyakit otak…克雅氏病——由朊病毒引起的罕见致命人类脑病，与疯牛病有关
• cryo-EM — Cryo-electron microscopy: imaging flash-frozen biological samples with an electron microscope to see molecular structures.क्रायो-ईएम — तेज़ी से जमाए गए जैविक नमूनों को…المجهر الإلكتروني بالتبريد الشديد — تصوير عينات…cryo-microscopie électronique — imagerie…cryo-EM — pencitraan sampel biologis yang…冷冻电镜——用电子显微镜观察快速冷冻的生物样品以解析分子结构
• denaturation — The permanent change in a protein's three-dimensional shape caused by heat or extreme pH, so it stops working.विकृतीकरण — ऊष्मा या अति पीएच से प्रोटीन के…المسخ — تغير دائم في الشكل ثلاثي الأبعاد للبروتين…dénaturation — modification permanente de la…denaturasi — perubahan permanen bentuk tiga…变性——热或极端pH导致蛋白质三维形状发生不可逆改变，使其失去功能
• dipeptide — A molecule made of two amino acids joined by one peptide bond.डाइपेप्टाइड — दो अमीनो अम्लों से बना अणु जो एक…ثنائي الببتيد — جزيء من حمضين أمينيين مرتبطين…dipeptide — molécule formée de deux acides aminés…dipeptida — molekul dua asam amino yang…二肽——由两个氨基酸通过一个肽键连接而成的分子
• disulfide bridge — A strong covalent S-S bond between the sulfur atoms of two cysteine R groups.डाइसल्फ़ाइड सेतु — दो सिस्टीन आर समूहों के सल्फ़र…جسر ثنائي الكبريتيد — رابطة تساهمية قوية S-S بين…pont disulfure — forte liaison covalente S-S…jembatan disulfida — ikatan kovalen kuat S-S…二硫键——两个半胱氨酸R基的硫原子之间牢固的共价S-S键
• dynein — A motor protein carrying cargo along microtubules towards the cell centre and powering cilia and flagella.डाइनीन — प्रेरक प्रोटीन जो सूक्ष्मनलिकाओं पर माल…داينين — بروتين محرك ينقل الحمولة على الأنابيب…dynéine — protéine motrice qui transporte une…dynein — protein motor yang membawa muatan di…动力蛋白——沿微管把货物运向细胞中心，并驱动纤毛和鞭毛运动的马达蛋白
• essential amino acids — Amino acids the body cannot make itself, so they must come from food.आवश्यक अमीनो अम्ल — वे अमीनो अम्ल जिन्हें शरीर…الأحماض الأمينية الأساسية — أحماض أمينية لا…acides aminés essentiels — acides aminés que le…asam amino esensial — asam amino yang tidak dapat…必需氨基酸——人体不能自己合成、必须从食物中获得的氨基酸
• ferritin — A protein that stores iron inside cells, forming a hollow shell around an iron core.फ़ेरिटिन — कोशिकाओं में लौह संचित करने वाला…الفيريتين — بروتين يخزن الحديد داخل الخلايا…ferritine — protéine qui stocke le fer dans les…feritin — protein penyimpan besi dalam sel yang…铁蛋白——在细胞内储存铁、在铁核心外形成空心蛋白壳的蛋白质
• fibrinogen — A soluble plasma protein made in the liver that is converted into fibrin threads during blood clotting.फाइब्रिनोजन — यकृत में बना घुलनशील प्लाज़्मा…الفيبرينوجين — بروتين ذائب في البلازما يُصنع في…fibrinogène — protéine plasmatique soluble…fibrinogen — protein plasma larut yang dibuat di…纤维蛋白原——肝脏合成的可溶性血浆蛋白，血液凝固时转变为纤维蛋白丝
• fibrous protein — A long, thread-like, usually insoluble protein with a structural role, such as collagen and keratin.तंतुमय प्रोटीन — लंबा, धागे जैसा, प्रायः अघुलनशील…بروتين ليفي — بروتين طويل خيطي غير ذائب غالبًا له…protéine fibreuse — protéine longue en forme de…protein fibrosa — protein panjang menyerupai…纤维状蛋白——细长呈线状、通常不溶于水并起结构作用的蛋白质，如胶原蛋白和角蛋白
• globular protein — A protein folded into a roughly spherical shape, usually soluble in water.गोलाकार प्रोटीन — मोटे तौर पर गोलाकार रूप में…بروتين كروي — بروتين مطوي بشكل كروي تقريباً،…protéine globulaire — protéine repliée en forme à…protein globular — protein yang terlipat…球状蛋白——折叠成大致球形、通常可溶于水的蛋白质
• globulin — A group of plasma proteins, including antibodies, that help defend the body and transport substances.ग्लोबुलिन — प्लाज़्मा प्रोटीनों का समूह जिसमें…الغلوبيولين — مجموعة من بروتينات البلازما تضم…globuline — groupe de protéines plasmatiques…globulin — kelompok protein plasma, termasuk…球蛋白——血浆蛋白的一类，包括抗体，参与防御和物质运输
• glutamic acid — An acidic, polar amino acid whose R group carries a negative charge at body pH.ग्लूटैमिक अम्ल — अम्लीय, ध्रुवीय अमीनो अम्ल जिसके…حمض الغلوتاميك — حمض أميني حمضي قطبي تحمل مجموعته…acide glutamique — acide aminé acide et polaire…asam glutamat — asam amino asam dan polar yang…谷氨酸——酸性极性氨基酸，其R基团在体内pH下带负电
• haem — An iron-containing group in haemoglobin and myoglobin that binds oxygen.हीम — हीमोग्लोबिन और मायोग्लोबिन में लौह-युक्त…الهيم — مجموعة حاوية على الحديد في الهيموغلوبين…hème — groupe contenant du fer dans l'hémoglobine…heme — gugus berisi besi pada hemoglobin dan…血红素——血红蛋白和肌红蛋白中含铁、可结合氧的基团
• HbS — The abnormal sickle haemoglobin, in which valine replaces glutamic acid at position 6 of the beta chain.HbS — असामान्य हीमोग्लोबिन जिसमें बीटा शृंखला की…الهيموغلوبين المنجلي HbS — هيموغلوبين شاذ يحل فيه…HbS — hémoglobine anormale où la valine remplace…HbS — hemoglobin abnormal dengan valin…HbS（镰状血红蛋白）——β链第6位谷氨酸被缬氨酸取代的异常血红蛋白
• heat shock protein — A protein made in larger amounts when a cell is stressed, often helping other proteins fold.ऊष्मा-आघात प्रोटीन — कोशिका पर तनाव पड़ने पर अधिक…بروتين الصدمة الحرارية — بروتين يُنتج بكميات أكبر…protéine de choc thermique — protéine produite en…protein kejut panas — protein yang dibuat lebih…热休克蛋白——细胞受到压力时合成增多、常帮助其他蛋白折叠或重新折叠的蛋白质
• heavy metal — A dense metal such as lead, mercury or cadmium that is toxic even at low concentrations.भारी धातु — सीसा, पारा या कैडमियम जैसी सघन धातु…فلز ثقيل — فلز كثيف مثل الرصاص أو الزئبق أو…métal lourd — métal dense comme le plomb, le…logam berat — logam padat seperti timbal…重金属——如铅、汞、镉等密度大的金属，低浓度时也有毒
• hydrophobic interaction — The clustering of non-polar R groups together inside a protein, away from water.जलविरागी अन्योन्यक्रिया — अध्रुवीय आर समूहों का…تفاعل كاره للماء — تجمع مجموعات R غير القطبية…interaction hydrophobe — regroupement de groupes…interaksi hidrofobik — pengelompokan gugus R…疏水相互作用——非极性R基在蛋白质内部聚集、远离水
• ionic bond — A bond between oppositely charged groups, such as a positive and a negative R group in a protein.आयनिक आबंध — विपरीत आवेश वाले समूहों के बीच का…رابطة أيونية — رابطة بين مجموعتين مختلفتي الشحنة…liaison ionique — liaison entre groupes de…ikatan ion — ikatan antara gugus bermuatan…离子键——带相反电荷的基团之间的键，如蛋白质中带正电和带负电的R基
• isoelectric point — The pH at which a molecule such as an amino acid or protein has no net electric charge.समविद्युत बिंदु — वह pH जिस पर अमीनो अम्ल या…نقطة التعادل الكهربائي — الرقم الهيدروجيني الذي…point isoélectrique — pH auquel une molécule…titik isoelektrik — pH ketika molekul seperti…等电点——氨基酸或蛋白质等分子净电荷为零时的pH值
• keratin — A tough fibrous protein found in hair, nails, horns, feathers and the outer layer of skin.केराटिन — बाल, नाख़ून, सींग, पंख और त्वचा की…الكيراتين — بروتين ليفي قوي يوجد في الشعر…kératine — protéine fibreuse résistante présente…keratin — protein berserat kuat pada rambut…角蛋白——存在于毛发、指甲、角、羽毛和皮肤外层的坚韧纤维状蛋白
• kinase — An enzyme that adds a phosphate group from ATP to another molecule.काइनेज़ — एंज़ाइम जो एटीपी से फॉस्फेट समूह लेकर…كيناز — إنزيم يضيف مجموعة فوسفات من ATP إلى جزيء…kinase — enzyme qui ajoute un groupe phosphate…kinase — enzim yang menambahkan gugus fosfat dari…激酶——把ATP上的磷酸基团转移到其他分子上的酶
• kinesin — A motor protein that carries cargo along microtubules, usually towards the cell periphery.किनेसिन — प्रेरक प्रोटीन जो सूक्ष्मनलिकाओं पर माल…كاينيزين — بروتين محرك ينقل الحمولة على الأنابيب…kinésine — protéine motrice qui transporte une…kinesin — protein motor yang membawa muatan di…驱动蛋白——沿微管搬运货物的马达蛋白，通常朝向细胞外周
• kwashiorkor — A severe form of malnutrition caused by a lack of protein, causing a swollen abdomen in children.क्वाशिओरकोर — प्रोटीन की कमी से होने वाला गंभीर…الكواشيوركور — شكل شديد من سوء التغذية ناجم عن…kwashiorkor — forme grave de malnutrition due à…kwashiorkor — malnutrisi berat akibat kekurangan…夸希奥科病（恶性营养不良）——因缺乏蛋白质引起的严重营养不良，儿童腹部肿胀
• lipoprotein — A particle of lipid and protein that carries fats and cholesterol in the blood.लिपोप्रोटीन — लिपिड और प्रोटीन का कण जो रक्त में…بروتين شحمي — جسيم من الدهن والبروتين ينقل الدهون…lipoprotéine — particule de lipides et de…lipoprotein — partikel lipid dan protein yang…脂蛋白——由脂质和蛋白质组成、在血液中运输脂肪和胆固醇的颗粒
• loss-of-function mutation — A mutation that reduces or removes the function of a gene product.कार्य-हानि उत्परिवर्तन — ऐसा उत्परिवर्तन जो जीन…طفرة فقدان الوظيفة — طفرة تقلل وظيفة ناتج الجين…mutation perte de fonction — mutation qui réduit…mutasi kehilangan fungsi — mutasi yang mengurangi…功能丧失突变——降低或消除基因产物功能的突变
• mad cow disease — A fatal brain disease of cattle, caused by an infectious misfolded protein called a prion.पागल गाय रोग — पशुओं का घातक मस्तिष्क रोग जो…جنون البقر — مرض دماغي قاتل في الماشية يسببه…maladie de la vache folle — maladie cérébrale…penyakit sapi gila — penyakit otak fatal pada…疯牛病——牛的致命脑病，由称为朊病毒的错误折叠传染性蛋白引起
• motor protein — A protein that uses ATP to move along cytoskeleton filaments, often carrying cargo.प्रेरक प्रोटीन — ऐसा प्रोटीन जो एटीपी से…بروتين محرك — بروتين يستخدم ATP للحركة على خيوط…protéine motrice — protéine qui utilise l'ATP…protein motor — protein yang memakai ATP untuk…马达蛋白——利用ATP沿细胞骨架纤维移动、常搬运货物的蛋白质
• non-polar — Describes a molecule with evenly shared electrons and no charged ends, which does not dissolve in water.अध्रुवीय — ऐसा अणु जिसमें इलेक्ट्रॉन समान रूप से…غير قطبي — جزيء تتشارك فيه الإلكترونات بالتساوي…apolaire — se dit d'une molécule aux électrons…nonpolar — molekul dengan elektron terbagi merata…非极性——共用电子分布均匀、无带电端、不溶于水的分子
• opsin — The protein part of a visual pigment, which joins with retinal to detect light.ऑप्सिन — दृश्य वर्णक का प्रोटीन भाग जो रेटिनल के…الأوبسين — الجزء البروتيني من الصبغة البصرية الذي…opsine — partie protéique d'un pigment visuel qui…opsin — bagian protein pigmen penglihatan yang…视蛋白——视觉色素的蛋白质部分，与视黄醛结合以感知光
• peptide — A short chain of amino acids joined by peptide bonds.पेप्टाइड — पेप्टाइड आबंधों से जुड़े अमीनो अम्लों…ببتيد — سلسلة قصيرة من الأحماض الأمينية مرتبطة…peptide — courte chaîne d'acides aminés unis par…peptida — rantai pendek asam amino yang…肽——由肽键连接的氨基酸短链
• phosphorylation — The addition of a phosphate group to a molecule, often to switch a protein on or off.फॉस्फोरिलीकरण — किसी अणु में फॉस्फेट समूह जोड़ना…الفسفرة — إضافة مجموعة فوسفات إلى جزيء، غالباً…phosphorylation — ajout d'un groupe phosphate à…fosforilasi — penambahan gugus fosfat pada suatu…磷酸化——给分子加上磷酸基团，常用来开启或关闭蛋白质
• plasma protein — A protein dissolved in blood plasma, such as albumin, globulins and fibrinogen.प्लाज़्मा प्रोटीन — रक्त प्लाज़्मा में घुला…بروتين البلازما — بروتين ذائب في بلازما الدم مثل…protéine plasmatique — protéine dissoute dans le…protein plasma — protein yang terlarut dalam…血浆蛋白——溶解于血浆中的蛋白质，如白蛋白、球蛋白和纤维蛋白原
• point mutation — A mutation in which a single base pair of DNA is changed.बिंदु उत्परिवर्तन — ऐसा उत्परिवर्तन जिसमें डीएनए…الطفرة النقطية — طفرة يتغير فيها زوج قواعد واحد…Mutation ponctuelle — mutation où une seule paire…Mutasi titik — mutasi ketika satu pasang basa DNA…点突变——DNA中仅一个碱基对发生改变的突变
• polar — Describes a molecule with uneven charge, one end slightly positive and the other slightly negative.ध्रुवीय — ऐसा अणु जिसमें आवेश का असमान वितरण हो…قطبي — جزيء يتوزع فيه الشحنة بشكل غير متساوٍ فأحد…polaire — se dit d'une molécule à répartition…polar — molekul dengan sebaran muatan tak merata…极性——分子电荷分布不均，一端略带正电、另一端略带负电
• polar amino acid — An amino acid whose R group is polar and hydrophilic, so it interacts with water.ध्रुवीय अमीनो अम्ल — अमीनो अम्ल जिसका R समूह…حمض أميني قطبي — حمض أميني مجموعته R قطبية محبة…acide aminé polaire — acide aminé dont le groupe…asam amino polar — asam amino dengan gugus R…极性氨基酸——R基团有极性、亲水，因而能与水相互作用的氨基酸
• polypeptide — A long chain of amino acids joined by peptide bonds; one or more fold to form a protein.पॉलीपेप्टाइड — पेप्टाइड आबंधों से जुड़े अनेक…عديد الببتيد — سلسلة طويلة من الأحماض الأمينية…polypeptide — longue chaîne d'acides aminés unis…polipeptida — rantai panjang asam amino yang…多肽——由肽键连接的氨基酸长链，一条或多条多肽折叠形成蛋白质
• proteasome — A large protein complex that breaks down unwanted or damaged proteins into small peptides.प्रोटिएसोम — बड़ा प्रोटीन संकुल जो अवांछित या…البروتيازوم — مجمع بروتيني كبير يفكك البروتينات…protéasome — grand complexe protéique qui découpe…proteasom — kompleks protein besar yang memecah…蛋白酶体——把不需要或受损的蛋白质降解为小肽的大型蛋白复合物
• Protein Data Bank — A free public database of the three-dimensional structures of proteins and other biological molecules.प्रोटीन डेटा बैंक — प्रोटीनों और अन्य जैविक अणुओं…بنك بيانات البروتين — قاعدة بيانات عامة مجانية…Banque de données sur les protéines — base de…Bank Data Protein — basis data publik gratis…蛋白质数据库（PDB）——免费公开的蛋白质及其他生物分子三维结构数据库
• protein database — An online collection of protein sequences and three-dimensional structures that scientists can search.प्रोटीन डेटाबेस — प्रोटीन अनुक्रमों और त्रिविम…قاعدة بيانات البروتين — مجموعة إلكترونية من…base de données de protéines — collection en…basis data protein — kumpulan daring urutan dan…蛋白质数据库——科学家可检索的蛋白质序列和三维结构在线集合
• protein denaturation — The loss of a protein's folded shape and function caused by heat, acid or other agents.प्रोटीन विकृतीकरण — ऊष्मा, अम्ल या अन्य कारकों से…مسخ البروتين — فقدان البروتين شكله الملتف ووظيفته…dénaturation des protéines — perte de la forme…denaturasi protein — hilangnya bentuk lipatan dan…蛋白质变性——热、酸或其他因素使蛋白质失去折叠形状和功能
• protein domain — A distinct region of a protein that folds independently and often has its own function.प्रोटीन प्रक्षेत्र — प्रोटीन का विशिष्ट क्षेत्र…نطاق بروتيني — منطقة متميزة في البروتين تنطوي…domaine protéique — région distincte d'une…domain protein — wilayah khas pada protein yang…蛋白质结构域——蛋白质中能独立折叠、常具有独立功能的区域
• protein engineering — Changing the gene for a protein so that the protein has improved or new properties.प्रोटीन अभियांत्रिकी — किसी प्रोटीन के जीन को…هندسة البروتين — تغيير جين البروتين ليكتسب…ingénierie des protéines — modification du gène…rekayasa protein — pengubahan gen suatu protein…蛋白质工程——改造蛋白质的基因，使蛋白质具有改进或全新的性质
• protein function — The job a protein does in an organism, determined by its three-dimensional shape.प्रोटीन का कार्य — जीव में प्रोटीन की भूमिका, जो…وظيفة البروتين — الدور الذي يؤديه البروتين في…fonction d'une protéine — rôle qu'une protéine…fungsi protein — peran protein dalam organisme…蛋白质功能——蛋白质在生物体内的作用，由其三维形状决定
• protein structure — The four levels of organisation of a protein: primary, secondary, tertiary and quaternary.प्रोटीन संरचना — प्रोटीन के संगठन के चार स्तर…بنية البروتين — المستويات الأربعة لتنظيم…structure des protéines — les quatre niveaux…struktur protein — empat tingkat organisasi…蛋白质结构——蛋白质的四级组织：一级、二级、三级和四级结构
• proteome — The complete set of proteins expressed by a cell, tissue or organism at a particular time.प्रोटिओम — किसी कोशिका, ऊतक या जीव द्वारा किसी…البروتيوم — المجموعة الكاملة من البروتينات التي…protéome — ensemble complet des protéines…proteom — kumpulan lengkap protein yang…蛋白质组——细胞、组织或生物体在特定时间表达的全部蛋白质
• proteomics — The large-scale study of all the proteins in a cell or organism, their structures and functions.प्रोटिओमिकी — कोशिका या जीव के सभी प्रोटीनों…علم البروتيوم — دراسة واسعة النطاق لجميع…protéomique — étude à grande échelle de toutes…proteomik — studi skala besar semua protein dalam…蛋白质组学——对细胞或生物体所有蛋白质及其结构和功能进行大规模研究的学科
• r group — The variable side chain of an amino acid that gives each of the twenty amino acids its identity.आर समूह — अमीनो अम्ल की परिवर्ती पार्श्व शृंखला…المجموعة R — الجزء المتغير في الحمض الأميني الذي…groupe R — partie variable d'un acide aminé qui…gugus R — bagian variabel asam amino yang…R基（侧链）——氨基酸中可变的部分，决定二十种氨基酸各自的特性
• renaturation — The refolding of a denatured protein into its original shape when the denaturing condition is removed.पुनःप्राकृतीकरण — विकृत प्रोटीन का, विकृतीकरण की…استعادة الطبيعة — عودة بروتين ممسوخ إلى شكله…renaturation — repliement d'une protéine…renaturasi — pelipatan kembali protein…复性——变性条件去除后，变性蛋白质重新折叠成原来形状
• rhodopsin — The light-sensitive pigment in rod cells of the retina that allows vision in dim light.रोडॉप्सिन — रेटिना की छड़ कोशिकाओं का…رودوبسين — الصبغة الحساسة للضوء في خلايا العصي…rhodopsine — pigment photosensible des bâtonnets…rodopsin — pigmen peka cahaya pada sel batang…视紫红质——视网膜视杆细胞中的感光色素，使人能在弱光下看见
• ribosomal protein — A protein that combines with ribosomal RNA to form the large and small subunits of a ribosome.राइबोसोमी प्रोटीन — वह प्रोटीन जो राइबोसोमी आरएनए…بروتين ريبوسومي — بروتين يتحد مع الرنا الريبوسومي…protéine ribosomique — protéine qui s'associe à…protein ribosom — protein yang bergabung dengan…核糖体蛋白——与核糖体RNA结合、构成核糖体大小亚基的蛋白质
• scrapie — A fatal prion disease of sheep and goats, caused by a misfolded form of a normal brain protein.स्क्रेपी — भेड़ों और बकरियों का घातक प्रायन रोग…الجرب الرعاش — مرض بريوني قاتل يصيب الأغنام…tremblante — maladie à prions mortelle des…scrapie — penyakit prion mematikan pada domba dan…羊瘙痒症——绵羊和山羊的致命朊病毒病，由正常脑蛋白的错误折叠形式引起
• SDS-PAGE — Separates proteins by size in a gel using an electric field, after coating them with SDS.एसडीएस-पेज — तकनीक जो एसडीएस चढ़ाकर प्रोटीनों को…الترحيل الكهربائي SDS-PAGE — تقنية تفصل…SDS-PAGE — technique séparant les protéines selon…SDS-PAGE — teknik memisahkan protein berdasarkan…SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE）——用SDS处理蛋白质后在电场中按大小分离蛋白质的技术
• sequence alignment — Arranging DNA or protein sequences so matching positions line up, to compare them and find differences.अनुक्रम संरेखण — डीएनए या प्रोटीन अनुक्रमों को इस…مطابقة التسلسلات — ترتيب تسلسلات دنا أو بروتين…alignement de séquences — mise en regard de…penjajaran urutan — menyusun urutan DNA atau…序列比对——把DNA或蛋白质序列排列使对应位置对齐，以比较差异
• structural protein — A protein that forms or supports the physical framework of cells and tissues.संरचनात्मक प्रोटीन — प्रोटीन जो कोशिकाओं और ऊतकों…بروتين بنيوي — بروتين يكوّن الإطار المادي للخلايا…protéine de structure — protéine qui forme ou…protein struktural — protein yang membentuk atau…结构蛋白——构成或支撑细胞和组织物理框架的蛋白质
• transcription factor — A protein that binds DNA near a gene and helps switch its transcription on or off.अनुलेखन कारक — वह प्रोटीन जो किसी जीन के पास…عامل نسخ — بروتين يرتبط بـ DNA قرب جين ويساعد على…facteur de transcription — protéine qui se lie à…faktor transkripsi — protein yang berikatan…转录因子——结合在基因附近DNA上，帮助开启或关闭该基因转录的蛋白质
• transport protein — A membrane protein that carries ions or molecules across the cell membrane, as a channel or a carrier.परिवहन प्रोटीन — झिल्ली का प्रोटीन जो आयनों या…بروتين نقل — بروتين غشائي ينقل الأيونات أو…protéine de transport — protéine membranaire qui…protein transpor — protein membran yang…转运蛋白——细胞膜上帮助离子或分子跨膜的蛋白质，如通道蛋白或载体蛋白
• triple helix — A structure of three polypeptide chains wound around each other, as in collagen.त्रिक कुंडली — तीन बहुपेप्टाइड शृंखलाओं की संरचना…اللولب الثلاثي — بنية من ثلاث سلاسل ببتيدية ملتفة…triple hélice — structure de trois chaînes…heliks tripel — struktur tiga rantai polipeptida…三股螺旋——三条多肽链相互缠绕的结构，如胶原蛋白
• tubulin — The protein whose subunits assemble to form microtubules.ट्यूब्यूलिन — वह प्रोटीन जिसकी उपइकाइयाँ जुड़कर…التيوبيولين — البروتين الذي تتجمع وحداته الفرعية…tubuline — protéine dont les sous-unités…tubulin — protein yang subunitnya menyusun…微管蛋白——其亚基组装成微管的蛋白质
• ubiquitin — A small protein attached to other proteins as a tag that marks them for destruction.यूबिक्विटिन — छोटा प्रोटीन जो अन्य प्रोटीनों से…اليوبيكويتين — بروتين صغير يُلصق ببروتينات أخرى…ubiquitine — petite protéine fixée à d'autres…ubikuitin — protein kecil yang dilekatkan pada…泛素——附着在其他蛋白质上、标记其被降解的小蛋白
• valine — A non-polar, hydrophobic amino acid that humans must obtain from their diet.वैलीन — अध्रुवीय, जलविरागी अमीनो अम्ल जिसे मनुष्य…الفالين — حمض أميني غير قطبي كاره للماء يجب أن…valine — acide aminé apolaire et hydrophobe que…valin — asam amino nonpolar dan hidrofobik yang…缬氨酸——非极性、疏水的氨基酸，人体必须从饮食中获得
• van der Waals forces — Weak, short-range attractions between molecules or parts of molecules caused by temporary shifts in electron distribution.वान डर वाल्स बल — इलेक्ट्रॉन वितरण में अस्थायी…قوى فان دير فالس — تجاذبات ضعيفة قصيرة المدى بين…forces de van der Waals — attractions faibles et…gaya van der Waals — tarikan lemah berjarak dekat…范德华力——因电子分布暂时变化而在分子或分子各部分之间产生的微弱的短程吸引力
• zwitterion — A molecule with positive and negative charges but no net charge, like an amino acid at neutral pH.द्विध्रुवीय आयन — एक ही अणु में धनात्मक और…أيون مزدوج — جزيء يحمل شحنة موجبة وأخرى سالبة فلا…zwitterion — molécule portant une charge positive…zwitterion — molekul dengan muatan positif dan…两性离子——同时带正电荷和负电荷、净电荷为零的分子，如中性pH下的氨基酸