Carbohydrates and lipids

IB · Diploma · Biology · Chapter B1.1 · 72 words

All words in this list

• aldose — A monosaccharide that has an aldehyde group (–CHO) at the end of its carbon chain.एल्डोज़ — ऐसा एकशर्करा जिसकी कार्बन शृंखला के…ألدوز — سكر أحادي له مجموعة ألدهيد في طرف سلسلته…aldose — monosaccharide possédant un groupe…aldosa — monosakarida yang memiliki gugus…醛糖——碳链末端带有醛基（–CHO）的单糖
• alpha glucose — The ring form of glucose with the hydroxyl on carbon 1 below the plane of the ring.अल्फ़ा-ग्लूकोज़ — ग्लूकोज़ का वलय रूप जिसमें…ألفا-غلوكوز — الشكل الحلقي للغلوكوز تكون فيه…alpha-glucose — forme cyclique du glucose dont…alfa-glukosa — bentuk cincin glukosa dengan gugus…α-葡萄糖——葡萄糖的环状形式，其1号碳上的羟基位于环平面下方
• amylopectin — A branched polysaccharide of glucose that forms part of starch.एमाइलोपेक्टिन — ग्लूकोज़ का शाखित बहुशर्करा जो…الأميلوبكتين — عديد سكر متفرع من الغلوكوز يشكل…amylopectine — polysaccharide ramifié de glucose…amilopektin — polisakarida bercabang dari glukosa…支链淀粉——葡萄糖构成的有分支的多糖，是淀粉的组成部分
• amyloplast — A colourless plastid that stores starch, found in storage organs such as potato tubers and cereal seeds.मंडलवक — रंगहीन लवक जो स्टार्च संचित करता है…بلاستيدة نشوية — بلاستيدة عديمة اللون تخزن النشا…amyloplaste — plaste incolore qui stocke…amiloplas — plastida tak berwarna yang menyimpan…造粉体（淀粉体）——储存淀粉的无色质体，见于马铃薯块茎和谷物种子等储藏器官
• amylose — An unbranched polysaccharide of alpha-glucose joined by 1,4 bonds, which coils into a helix.एमिलोज़ — अल्फ़ा-ग्लूकोज़ की 1,4 आबंध से जुड़ी…الأميلوز — عديد سكريد غير متفرع من ألفا-غلوكوز…amylose — polysaccharide non ramifié…amilosa — polisakarida tak bercabang dari…直链淀粉——由α-葡萄糖以1,4键连接的无分支多糖，卷曲成螺旋
• atherosclerosis — The build-up of fatty deposits called plaques inside artery walls, narrowing the artery and reducing blood flow.धमनीकाठिन्य — धमनी की भित्ति के भीतर वसीय…تصلب الشرايين — تراكم رواسب دهنية داخل جدران…athérosclérose — dépôt de plaques de graisse dans…aterosklerosis — penumpukan plak lemak di dinding…动脉粥样硬化——脂质斑块沉积在动脉壁，使动脉变窄、血流减少
• Benedict's test — A test for reducing sugars: heated with Benedict's reagent, blue turns to brick red.बेनेडिक्ट परीक्षण — अपचायी शर्कराओं की जाँच…اختبار بنديكت — اختبار للسكريات المختزلة يتغير…test de Benedict — test des sucres réducteurs où…uji Benedict — uji gula pereduksi本尼迪克特试验——检测还原糖的试验，与本尼迪克特试剂加热后颜色由蓝变砖红
• beta glucose — The ring form of glucose with the hydroxyl on carbon 1 above the plane of the ring.बीटा-ग्लूकोज़ — ग्लूकोज़ का वलय रूप जिसमें कार्बन…بيتا-غلوكوز — الشكل الحلقي للغلوكوز تكون فيه…bêta-glucose — forme cyclique du glucose dont…beta-glukosa — bentuk cincin glukosa dengan gugus…β-葡萄糖——葡萄糖的环状形式，其1号碳上的羟基位于环平面上方
• biuret test — A test for proteins in which sodium hydroxide and copper(II) sulfate turn violet if peptide bonds are present.बाययूरेट परीक्षण — प्रोटीन की जाँच जिसमें सोडियम…اختبار بيوريت — اختبار للبروتينات يتحول فيه…test du biuret — test des protéines où la soude…uji biuret — uji protein双缩脲试验——检测蛋白质的方法：氢氧化钠与硫酸铜遇肽键变紫色
• blood glucose — The amount of sugar (glucose) in the blood, kept steady by the hormones insulin and glucagon.रक्त ग्लूकोज़ — रक्त में शर्करा की मात्रा, जो…سكر الدم — كمية السكر في الدم التي تحافظ عليها…glycémie — quantité de glucose dans le sang…glukosa darah — kadar gula dalam darah yang…血糖——血液中葡萄糖的含量，由胰岛素和胰高血糖素维持稳定
• blubber — A thick layer of fat under the skin of seals and whales that insulates the body.वसा परत — सील और व्हेल की त्वचा के नीचे वसा की…شحم الحيتان — طبقة دهن سميكة تحت جلد الفقمات…lard — épaisse couche de graisse sous la peau des…blubber — lapisan lemak tebal di bawah kulit…鲸脂——海豹和鲸皮下的厚脂肪层，起保温作用
• body mass index — Body mass (kg) divided by height (m) squared, used to classify body weight.शरीर द्रव्यमान सूचकांक — शरीर का द्रव्यमान को…مؤشر كتلة الجسم — رقم يُحسب بقسمة كتلة الجسم…indice de masse corporelle — nombre obtenu en…indeks massa tubuh — angka hasil bagi massa tubuh…体重指数（BMI）——体重（千克）除以身高（米）平方得到的数值，用于划分体重类别
• body mass index — Body mass (kg) divided by height (m) squared, used to classify body weight.शरीर द्रव्यमान सूचकांक — शरीर का द्रव्यमान को…مؤشر كتلة الجسم — رقم يُحسب بقسمة كتلة الجسم…indice de masse corporelle — nombre obtenu en…indeks massa tubuh — angka hasil bagi massa tubuh…体重指数（BMI）——体重（千克）除以身高（米）平方得到的数值，用于划分体重类别
• calorimeter — An apparatus that measures the energy released when a substance, such as food, is burned.कैलोरीमापी — उपकरण जो किसी पदार्थ, जैसे भोजन, के…مسعر حراري — جهاز يقيس الطاقة المنطلقة عند حرق…calorimètre — appareil qui mesure l'énergie…kalorimeter — alat yang mengukur energi yang…量热计——测量物质（如食物）燃烧时释放能量的装置
• cellulose — A strong polysaccharide of beta-glucose chains that forms plant cell walls.सेलुलोज़ — बीटा-ग्लूकोज़ शृंखलाओं की मज़बूत…السليلوز — عديد سكريد قوي من سلاسل بيتا-غلوكوز…cellulose — polysaccharide résistant de chaînes…selulosa — polisakarida kuat dari rantai…纤维素——由β-葡萄糖链构成的坚韧多糖，形成植物细胞壁
• chitin — A tough nitrogen-containing polysaccharide that forms fungal cell walls and insect and crustacean exoskeletons.काइटिन — नाइट्रोजन वाली मज़बूत बहुशर्करा जो कवक…الكيتين — عديد سكريد قوي يحتوي النيتروجين يكوّن…chitine — polysaccharide résistant azoté formant…kitin — polisakarida kuat bernitrogen yang…几丁质——含氮的坚韧多糖，构成真菌细胞壁及昆虫和甲壳动物的外骨骼
• cholesterol — A steroid lipid in animal cell membranes that also makes hormones, vitamin D and bile salts.कोलेस्ट्रॉल — पशु कोशिका झिल्ली का स्टेरॉयड…الكوليسترول — دهن ستيرويدي في أغشية خلايا الحيوان…cholestérol — lipide stéroïde des membranes…kolesterol — lipid steroid pada membran sel…胆固醇——动物细胞膜中的类固醇脂质，也用于合成激素、维生素D和胆盐
• cis fatty acid — An unsaturated fatty acid with hydrogens on the same side of the double bond, bending the chain.सिस वसा अम्ल — असंतृप्त वसा अम्ल जिसमें द्विआबंध…حمض دهني سيس — حمض دهني غير مشبع تقع هيدروجيناته…acide gras cis — acide gras insaturé dont les…asam lemak cis — asam lemak tak jenuh dengan…顺式脂肪酸——双键同侧有氢原子、使碳链弯曲的不饱和脂肪酸
• condensation reaction — A reaction that joins two molecules into a larger one and releases a water molecule.संघनन अभिक्रिया — वह अभिक्रिया जो दो अणुओं को…تفاعل التكثيف — تفاعل يربط جزيئين في جزيء أكبر مع…réaction de condensation — réaction qui unit deux…reaksi kondensasi — reaksi yang menggabungkan dua…缩合反应——把两个分子连接成较大分子并释放出一分子水的反应
• correlation — A relationship in which two variables change together, which does not prove that one causes the other.सहसंबंध — ऐसा संबंध जिसमें दो चर साथ-साथ बदलते…الارتباط — علاقة يتغير فيها متغيران معاً، ولا…corrélation — relation dans laquelle deux…korelasi — hubungan ketika dua variabel berubah…相关性——两个变量一起变化的关系，并不证明其中一个导致另一个
• cuticle — A waxy waterproof layer of cutin on the epidermis of aerial parts that reduces water loss.उपत्वचा — वायवीय भागों की बाह्यत्वचा की बाहरी सतह…البشرة الشمعية — طبقة شمعية كارهة للماء من…cuticule — couche cireuse imperméable de cutine…kutikula — lapisan lilin kedap air dari kutin di…角质层——地上器官表皮外壁上由角质形成的蜡质防水层，减少水分散失
• dietary fibre — Plant material, mostly cellulose, that humans cannot digest but that helps the gut work well.आहारीय रेशा — पादप सामग्री, मुख्यतः सेल्युलोज़…الألياف الغذائية — مادة نباتية، معظمها سليلوز، لا…fibres alimentaires — matière végétale, surtout…serat makanan — bahan tumbuhan, terutama…膳食纤维——主要是纤维素的植物成分，人体无法消化，但有助于肠道正常工作
• disaccharide — A sugar of two monosaccharides joined by a glycosidic bond, losing one water: sucrose, maltose, lactose.द्विशर्करा — दो एकशर्कराओं के ग्लाइकोसिडिक आबंध…سكر ثنائي — سكر يتكون من سكرين أحاديين مرتبطين…disaccharide — sucre formé de deux…disakarida — gula dari dua monosakarida yang…二糖——由两个单糖通过糖苷键脱去一分子水而成的糖，如蔗糖、麦芽糖和乳糖
• emulsion test — A lipid test: a sample in ethanol gives a cloudy white emulsion when added to water.इमल्शन परीक्षण — लिपिड की जाँच जिसमें एथेनॉल में…اختبار المستحلب — اختبار للدهون يعطي فيه عينة…test de l'émulsion — test des lipides où un…uji emulsi — uji lipid乳化试验——检测脂质的方法：溶于乙醇的样品加入水中会形成乳白色浑浊的乳状液
• energy storage — Keeping energy in chemical form, as fats, starch or glycogen, for later use.ऊर्जा संचयन — ऊर्जा को रासायनिक रूप में, जैसे…تخزين الطاقة — حفظ الطاقة في صورة كيميائية…stockage d'énergie — conservation de l'énergie…penyimpanan energi — menyimpan energi dalam…能量储存——以脂肪、淀粉或糖原等化学形式储存能量以备后用
• epidemiology — The study of how diseases spread through populations, their causes and how to control them.महामारी विज्ञान — जनसंख्याओं में रोग के फैलने के…علم الأوبئة — دراسة كيفية انتشار الأمراض بين…épidémiologie — étude de la propagation des…epidemiologi — ilmu yang mempelajari penyebaran…流行病学——研究疾病在人群中的传播、原因和控制的学科
• essential fatty acid — A fatty acid that the body cannot make and must obtain from food.आवश्यक वसा अम्ल — ऐसा वसा अम्ल जिसे शरीर बना नहीं…حمض دهني أساسي — حمض دهني لا يستطيع الجسم تصنيعه…acide gras essentiel — acide gras que le corps ne…asam lemak esensial — asam lemak yang tidak dapat…必需脂肪酸——人体不能合成、必须从食物中获取的脂肪酸
• ester bond — The covalent bond between a fatty acid's carboxyl group and an alcohol's hydroxyl group, releasing water.एस्टर आबंध — वसा-अम्ल के कार्बोक्सिल समूह और…رابطة إستر — رابطة تساهمية تتكون بين مجموعة…liaison ester — liaison covalente entre le groupe…ikatan ester — ikatan kovalen antara gugus…酯键——脂肪酸的羧基与甘油的羟基之间脱水形成的共价键
• fat-soluble vitamin — A vitamin that dissolves in fat rather than water, such as vitamin A, D, E or K.वसा-विलेय विटामिन — ऐसा विटामिन जो जल के बजाय वसा…فيتامين ذواب في الدهون — فيتامين يذوب في الدهن لا…vitamine liposoluble — vitamine qui se dissout…vitamin larut lemak — vitamin yang larut dalam…脂溶性维生素——溶于脂肪而不溶于水的维生素，如维生素A、D、E、K
• fructose — A sweet monosaccharide found in fruits and honey, with the same formula as glucose but a different structure.फ्रक्टोज़ — फलों और शहद में पाई जाने वाली मीठी…الفركتوز — سكر أحادي حلو في الفواكه والعسل له…fructose — monosaccharide sucré des fruits et du…fruktosa — monosakarida manis dalam buah dan…果糖——水果和蜂蜜中的甜味单糖，分子式与葡萄糖相同但结构不同
• galactose — A monosaccharide, C₆H₁₂O₆, that joins glucose to form lactose, the sugar of milk.गैलेक्टोज़ — सरल शर्करा जिसका सूत्र C₆H₁₂O₆ है और…جالاكتوز — سكر أحادي صيغته C₆H₁₂O₆ يرتبط…galactose — sucre simple de formule C₆H₁₂O₆ qui…galaktosa — gula sederhana berumus C₆H₁₂O₆ yang…半乳糖——分子式为C₆H₁₂O₆的单糖，与葡萄糖结合形成乳糖（乳中的糖）
• glucose — A six-carbon sugar, C6H12O6, that is the main fuel for cell respiration.ग्लूकोज़ — छह कार्बन वाली शर्करा, C6H12O6, जो…الغلوكوز — سكر سداسي الكربون C6H12O6 هو الوقود…glucose — sucre à six carbones, C6H12O6…glukosa — gula enam karbon, C6H12O6, bahan bakar…葡萄糖——六碳糖C6H12O6，是细胞呼吸的主要燃料
• glycerol — A three-carbon alcohol, C₃H₈O₃, with three hydroxyl groups, which forms the backbone of fats and oils.ग्लिसरॉल — तीन-कार्बन वाला ऐल्कोहॉल, C₃H₈O₃…غليسرول — كحول ثلاثي الكربون C₃H₈O₃ له ثلاث…glycérol — alcool à trois carbones, C₃H₈O₃, à…gliserol — alkohol tiga karbon, C₃H₈O₃, dengan…甘油——含三个羟基的三碳醇，C₃H₈O₃，是脂肪和油的骨架
• glycocalyx — The outermost layer of a bacterial cell envelope: a sugary coat, either a slime layer or capsule.ग्लाइकोकैलिक्स — जीवाणु कोशिका आवरण की सबसे बाहरी…الغلاف السكري — الطبقة الخارجية لغلاف الخلية…glycocalyx — couche la plus externe de…glikokaliks — lapisan terluar selubung sel…糖被——细菌细胞被膜最外层，富含糖类，可为黏液层或荚膜
• glycogen — A highly branched polysaccharide of alpha-glucose that animals and fungi use to store energy.ग्लाइकोजन — अल्फ़ा-ग्लूकोज़ की अत्यधिक शाखित…الجليكوجين — عديد سكريد شديد التفرع من…glycogène — polysaccharide très ramifié…glikogen — polisakarida alfa-glukosa yang sangat…糖原——高度分支的α-葡萄糖多糖，是动物和真菌储存能量的物质
• glycoprotein — A protein with carbohydrate chains attached, often found on the outer surface of cell membranes.ग्लाइकोप्रोटीन — कार्बोहाइड्रेट शृंखलाओं से जुड़ा…البروتين السكري — بروتين ترتبط به سلاسل…glycoprotéine — protéine portant des chaînes…glikoprotein — protein dengan rantai karbohidrat…糖蛋白——连有糖链的蛋白质，常位于细胞膜外表面
• hemicellulose — A group of branched polysaccharides in the plant cell wall that cross-link cellulose fibres and add strength.हेमीसेल्यूलोस — पादप कोशिका भित्ति के शाखित…هيميسليلوز — سكريات متعددة متفرعة في جدار الخلية…hémicellulose — polysaccharides ramifiés de la…hemiselulosa — polisakarida bercabang pada…半纤维素——植物细胞壁中的支链多糖，连接纤维素纤维并增强强度
• hexose — A sugar with six carbon atoms, such as glucose or fructose.हेक्सोज़ — छह कार्बन परमाणुओं वाली शर्करा, जैसे…سكر سداسي — سكر يحتوي على ست ذرات كربون مثل…hexose — sucre à six atomes de carbone, comme le…heksosa — gula dengan enam atom karbon, misalnya…己糖——含六个碳原子的糖，如葡萄糖
• high-density lipoprotein — A lipoprotein that carries cholesterol from body tissues back to the liver for removal.उच्च-घनत्व लिपोप्रोटीन — लिपोप्रोटीन जो…البروتين الشحمي عالي الكثافة — بروتين شحمي ينقل…lipoprotéine de haute densité — lipoprotéine qui…lipoprotein densitas tinggi — lipoprotein yang…高密度脂蛋白（HDL）——把胆固醇从组织运回肝脏以便清除的脂蛋白
• hydrophilic head — The water-attracting end of a phospholipid, containing a phosphate group.जलरागी शीर्ष — फॉस्फोलिपिड का जल-आकर्षित सिरा…الرأس المحب للماء — طرف الفسفوليبيد الذي يجذب…tête hydrophile — extrémité du phospholipide qui…kepala hidrofilik — ujung fosfolipid yang…亲水头部——磷脂中吸引水的一端，含磷酸基团
• hydrophobic — Water-fearing: non-polar and unable to dissolve in water, such as fats and oils.जलविरागी — जल से दूर रहने वाला: अध्रुवीय और जल…كاره للماء — غير قطبي لا يذوب في الماء مثل الدهون…hydrophobe — qui craint l'eau : apolaire et…hidrofobik — takut air: nonpolar dan tidak larut…疏水的——非极性、不溶于水，如脂肪和油
• hydrophobic tail — The water-repelling part of a phospholipid, made of two fatty acid chains.जलविरागी पुच्छ — फॉस्फोलिपिड का जल-विकर्षी भाग…الذيل الكاره للماء — جزء الفسفوليبيد الطارد للماء…queue hydrophobe — partie du phospholipide qui…ekor hidrofobik — bagian fosfolipid yang menolak…疏水尾部——磷脂中排斥水的部分，由两条脂肪酸链构成
• insulation — A layer that reduces heat loss or stops electrical signals leaking, such as fat or myelin.ऊष्मारोधन — ऐसी परत जो ऊष्मा हानि घटाती है या…العزل — طبقة تقلل فقدان الحرارة أو تمنع تسرب…isolation — couche qui réduit la perte de chaleur…insulasi — lapisan yang mengurangi hilangnya…隔绝——减少热量散失或防止电信号泄漏的层，如脂肪或髓鞘
• iodine test — A test in which iodine solution turns blue-black in the presence of starch.आयोडीन परीक्षण — ऐसा परीक्षण जिसमें स्टार्च की…اختبار اليود — اختبار يتحول فيه محلول اليود إلى…test à l'iode — test où la solution d'iode…uji iodin — uji ketika larutan iodin berubah biru…碘试验——遇淀粉时碘液变蓝黑色的检验
• lactose — A disaccharide made of glucose and galactose, the main sugar in milk.लैक्टोज़ — ग्लूकोज़ और गैलेक्टोज़ से बनी…اللاكتوز — سكر ثنائي من الغلوكوز والغالاكتوز وهو…lactose — disaccharide de glucose et de…laktosa — disakarida dari glukosa dan galaktosa…乳糖——由葡萄糖和半乳糖构成的二糖，是乳汁中的主要糖类
• LDL — Low-density lipoprotein, which carries cholesterol from the liver to body tissues and, in excess, deposits in artery walls.एलडीएल — निम्न-घनत्व लिपोप्रोटीन, जो कोलेस्ट्रॉल…البروتين الشحمي منخفض الكثافة — ينقل الكوليسترول…LDL — transporte le cholestérol du foie vers les…LDL — membawa kolesterol dari hati ke jaringan…低密度脂蛋白（LDL）——将胆固醇从肝脏运到组织，过多时沉积在动脉壁
• lipid bilayer — The double layer of phospholipid molecules forming the basic structure of a cell membrane.लिपिड द्विस्तर — फ़ॉस्फ़ोलिपिड अणुओं की दोहरी परत…طبقة ثنائية دهنية — طبقتان من جزيئات الفوسفوليبيد…bicouche lipidique — double couche de…lapisan ganda lipid — dua lapis fosfolipid yang…脂双层——构成细胞膜基本结构的双层磷脂分子
• lipoprotein — A particle of lipid and protein that carries fats and cholesterol in the blood.लिपोप्रोटीन — लिपिड और प्रोटीन का कण जो रक्त में…بروتين شحمي — جسيم من الدهن والبروتين ينقل الدهون…lipoprotéine — particule de lipides et de…lipoprotein — partikel lipid dan protein yang…脂蛋白——由脂质和蛋白质组成、在血液中运输脂肪和胆固醇的颗粒
• maltose — A disaccharide made of two glucose units joined by a glycosidic bond, formed when starch is broken down.माल्टोज़ — द्विशर्करा जो ग्लाइकोसिडिक आबंध से…مالتوز — سكر ثنائي يتكون من وحدتي جلوكوز مرتبطتين…maltose — disaccharide formé de deux unités de…maltosa — disakarida dari dua unit glukosa yang…麦芽糖——由两个葡萄糖单位通过糖苷键连接而成的二糖，淀粉分解时产生
• micelle — A tiny sphere of amphipathic molecules in water with hydrophilic heads facing out and hydrophobic tails hidden inside.मिसेल — जल में उभयरागी अणुओं का सूक्ष्म गोला…مذيلة — كرة دقيقة من جزيئات ثنائية الألفة في…micelle — petite sphère de molécules…misel — bola kecil molekul amfipatik dalam air…胶束——两亲分子在水中形成的微小球体，亲水头朝外，疏水尾藏在内部
• microfibril — A bundle of cellulose molecules held together by hydrogen bonds, forming strong fibres in plant cell walls.सूक्ष्मतंतुक — हाइड्रोजन बंधों से जुड़े…الألياف الدقيقة — حزمة من جزيئات السليلوز تربطها…microfibrille — faisceau de molécules de…mikrofibril — berkas molekul selulosa yang…微纤丝——由氢键连接的纤维素分子束，在植物细胞壁中形成坚固的纤维
• monomer — A small molecule that can join with many others of the same kind to form a polymer.एकलक — छोटा अणु जो समान प्रकार के अनेक अणुओं से…وحيد — جزيء صغير يمكنه الارتباط بكثير من أمثاله…monomère — petite molécule pouvant s'unir à…monomer — molekul kecil yang dapat bergabung…单体——能与许多同类分子连接形成聚合物的小分子
• monounsaturated fatty acid — A fatty acid whose hydrocarbon chain has one carbon-carbon double bond.एकल-असंतृप्त वसा अम्ल — ऐसा वसा अम्ल जिसकी…حمض دهني أحادي اللاتشبع — حمض دهني في سلسلته…acide gras mono-insaturé — acide gras dont la…asam lemak tak jenuh tunggal — asam lemak yang…单不饱和脂肪酸——烃链中含有一个碳碳双键的脂肪酸
• omega-3 — A polyunsaturated fatty acid whose first double bond is at the third carbon from the methyl end.ओमेगा-3 — बहुअसंतृप्त वसा अम्ल जिसका पहला…أوميغا-3 — حمض دهني عديد اللاتشبع تقع أول رابطة…oméga-3 — acide gras polyinsaturé dont la…omega-3 — asam lemak tak jenuh ganda dengan…ω-3脂肪酸——第一个双键位于距甲基端第三个碳的多不饱和脂肪酸
• pectin — A jelly-forming carbohydrate in plant cell walls and the middle lamella that helps cells stick together.पेक्टिन — पादप कोशिका-भित्ति और मध्य पटलिका में…البكتين — كربوهيدرات مكوّن للهلام في جدر الخلايا…pectine — glucide gélifiant des parois et de la…pektin — karbohidrat pembentuk gel pada dinding…果胶——植物细胞壁和中层中的成胶碳水化合物，使细胞相互粘连
• pentose — A sugar with five carbon atoms, such as ribose or deoxyribose.पेंटोज़ — पाँच कार्बन परमाणुओं वाली शर्करा, जैसे…سكر خماسي — سكر يحتوي على خمس ذرات كربون مثل…pentose — sucre à cinq atomes de carbone, comme…pentosa — gula dengan lima atom karbon, misalnya…戊糖——含五个碳原子的糖，如核糖
• polymer — A large molecule made of many repeating smaller units, called monomers, joined together.बहुलक — अनेक दोहराई जाने वाली छोटी इकाइयों…بوليمر — جزيء كبير يتكون من وحدات صغيرة متكررة…polymère — grosse molécule faite de nombreuses…polimer — molekul besar yang tersusun dari banyak…聚合物——由许多重复的小单位（单体）连接而成的大分子
• polyunsaturated — Describes a fatty acid with two or more carbon-carbon double bonds in its chain.बहुअसंतृप्त — ऐसा वसा अम्ल जिसकी शृंखला में दो या…عديد اللاتشبع — حمض دهني فيه رابطتان مزدوجتان…polyinsaturé — se dit d'un acide gras ayant au…tak jenuh ganda — asam lemak dengan dua atau…多不饱和——脂肪酸链中含有两个或更多碳碳双键
• reducing sugar — A sugar that can donate electrons and reduce other substances, such as copper(II) ions in Benedict's test.अपचायी शर्करा — ऐसी शर्करा जो इलेक्ट्रॉन दे सकती…سكر مختزل — سكر يستطيع منح الإلكترونات واختزال…sucre réducteur — sucre pouvant donner des…gula pereduksi — gula yang dapat memberi elektron…还原糖——能提供电子、还原其他物质（如本尼迪克特试验中的铜离子）的糖
• starch — The carbohydrate plants use to store energy, made of many glucose units, found in potatoes, rice and wheat.स्टार्च — पौधों द्वारा ऊर्जा संचय के लिए प्रयुक्त…النشا — كربوهيدرات تخزن بها النباتات الطاقة،…amidon — glucide de réserve énergétique des…pati — karbohidrat cadangan energi tumbuhan…淀粉——植物储存能量的碳水化合物，由许多葡萄糖单元构成
• steroids — Lipids whose molecules have four fused carbon rings, such as cholesterol and sex hormones.स्टेरॉयड — वे लिपिड जिनके अणुओं में चार जुड़े…الستيرويدات — دهون تحتوي جزيئاتها على أربع حلقات…stéroïdes — lipides dont les molécules ont quatre…steroid — lipid yang molekulnya memiliki empat…类固醇——分子含有四个并联碳环的脂质，如胆固醇和性激素
• sterol — A lipid with four fused carbon rings, such as cholesterol.स्टेरॉल — चार संगलित कार्बन वलयों वाला लिपिड…ستيرول — دهن ذو أربع حلقات كربونية مندمجة مثل…stérol — lipide à quatre cycles carbonés…sterol — lipid dengan empat cincin karbon yang…固醇（甾醇）——含四个稠合碳环的脂质，如胆固醇
• structural isomer — One of two or more compounds with the same molecular formula but different arrangements of atoms.संरचनात्मक समावयवी — समान अणु-सूत्र पर परमाणुओं…المماكب البنائي — أحد مركبين أو أكثر لهما الصيغة…isomère de structure — l'un de deux composés ou…isomer struktur — salah satu dari dua senyawa…结构异构体——分子式相同但原子排列不同的两种或多种化合物之一
• sucrose — A disaccharide made of glucose and fructose, the sugar we use as table sugar.सुक्रोज़ — ग्लूकोज़ और फ्रक्टोज़ से बनी…السكروز — سكر ثنائي من الغلوكوز والفركتوز وهو سكر…saccharose — disaccharide formé de glucose et de…sukrosa — disakarida dari glukosa dan fruktosa…蔗糖——由葡萄糖和果糖构成的二糖，即食用糖
• Sudan III — A red-orange dye that stains lipids, used to test for fats.सूडान III — लाल-नारंगी रंजक जो लिपिडों को रंगता…سودان III — صبغة حمراء برتقالية تصبغ الدهون…Soudan III — colorant rouge-orangé qui colore les…Sudan III — pewarna merah-oranye yang mewarnai…苏丹III——使脂质染成橙红色的染料，用于检测脂肪
• trans fat — An unsaturated fat with hydrogen atoms on opposite sides of the double bond, made by partial hydrogenation.ट्रांस वसा — असंतृप्त वसा जिसमें द्विआबंध के…دهون متحولة — دهون غير مشبعة تقع ذرات الهيدروجين…acide gras trans — graisse insaturée dont les…lemak trans — lemak tak jenuh dengan atom…反式脂肪——双键两侧氢原子位于相反方向的不饱和脂肪，由部分氢化产生
• triglyceride — A fat or oil molecule made of one glycerol joined to three fatty acids by ester bonds.ट्राइग्लिसराइड — वसा या तेल का अणु जो एक ग्लिसरॉल…غليسريد ثلاثي — جزيء دهن أو زيت من غليسرول واحد…triglycéride — molécule de graisse ou d'huile…trigliserida — molekul lemak atau minyak dari…甘油三酯——由一分子甘油与三分子脂肪酸通过酯键连接而成的脂肪或油分子
• triose phosphate — A three-carbon sugar phosphate made in the Calvin cycle and used to build glucose and regenerate RuBP.ट्रायोज़ फॉस्फेट — केल्विन चक्र में बनी तीन…فوسفات التريوز — سكر فوسفاتي ثلاثي الكربون ينتج…triose phosphate — sucre phosphate à trois…triosa fosfat — gula fosfat tiga karbon dari…磷酸丙糖——卡尔文循环产生的三碳糖磷酸，用于合成葡萄糖和再生RuBP
• type 2 diabetes — A disease in which body cells respond poorly to insulin, so blood glucose stays too high.टाइप 2 मधुमेह — रोग जिसमें शरीर की कोशिकाएँ…السكري من النوع الثاني — مرض تستجيب فيه خلايا…diabète de type 2 — maladie où les cellules…diabetes tipe 2 — penyakit ketika sel tubuh…2型糖尿病——身体细胞对胰岛素反应不佳，导致血糖持续偏高的疾病
• vitamin — An organic compound needed in small amounts for growth and health, which the body cannot make enough of.विटामिन — कार्बनिक यौगिक जो सामान्य वृद्धि और…الفيتامين — مركب عضوي يلزم بكميات صغيرة للنمو…vitamine — composé organique nécessaire en petite…vitamin — senyawa organik yang dibutuhkan dalam…维生素——生长和健康所需的少量有机化合物，机体自身不能合成足够的量
• vitamin D — A fat-soluble vitamin that helps the body absorb calcium and is made in the skin in sunlight.विटामिन D — वसा-विलेय विटामिन जो कैल्सियम अवशोषण…فيتامين د — فيتامين ذواب في الدهون يساعد الجسم…vitamine D — vitamine liposoluble qui aide…vitamin D — vitamin larut lemak yang membantu…维生素D——脂溶性维生素，帮助人体吸收钙，在阳光下由皮肤合成
• wax — A waterproof lipid made of a long-chain fatty acid joined to a long-chain alcohol.मोम — दीर्घ शृंखला वसा अम्ल और दीर्घ शृंखला…الشمع — دهن مانع للماء يتكون من حمض دهني طويل…cire — lipide imperméable formé d'un acide gras à…lilin — lipid kedap air dari asam lemak rantai…蜡——由长链脂肪酸与长链醇结合形成的防水脂质